Toda a ajuda é pouca quando o objectivo é perder peso, assim sempre que leio que o alimento x ajuda a emagrecer, ou que o exercício "Y", é importante , leio com atenção e recolho mais opiniões sobre esse assunto. Tinham-me dito que o vinagre ajuda a emagrecer, mas será mesmo verdade? Em principio sim. O vinagre comum, utilizado nos molhos de salada, contém ácido acético. No último estudo desenvolvido, um grupo animais alimentados com dieta rica em gordura + ácido acético acumularam 10% a menos de gordura do que um segundo grupo que não consumiu o vinagre. Os pesquisadores acreditam que o ácido acético é capaz de induzir a expressão de genes para enzimas que oxidam (quebram) a gordura.
